导语： 秋天是一个收获的季节，也是养生的黄金时期。入秋之际，我们要注意调整饮食，根据季节的变化，选择适宜的食材，让身体更好地适应秋季的变化。在秋季养生中，为什么要忌嘴？小编建议大家少吃绿豆和西瓜，并推荐四种应季食材，助您顺利过秋。

秋季养生的重要性：

(资料图片)

秋天是阴阳交替的季节，天气逐渐转凉，人体的新陈代谢也随之发生变化。在这个时候，适当调整饮食习惯，是保持身体健康的关键。而食物的选择直接影响着我们的体内环境，从而影响到整体健康。

为什么要忌嘴，少吃绿豆和西瓜？

绿豆： 绿豆性寒，具有清热解毒的作用，适合夏季食用。然而，入秋后，人体的阳气逐渐收敛，消化能力减弱，过多食用寒性食物容易伤及脾胃，导致腹泻、脾虚等问题。因此，秋季忌食绿豆，以免对身体造成不适。 西瓜： 西瓜性寒凉，含有大量的水分，是夏季消暑的好选择。但是，随着秋季气温下降，大量食用寒凉食物容易导致脾胃受损，影响消化功能。此外，西瓜性寒凉，也可能导致人体内部阴阳失衡，引发一系列健康问题。因此，在秋季少食用西瓜，有助于维护身体的平衡。

推荐四种应季食材：

1、南瓜： 南瓜味甘，性平，富含维生素A、纤维素和钾等营养成分，有助于增强免疫力、保护眼睛健康，并且有利尿、清热的功效。秋季食用南瓜，可以帮助补充体内所需的营养，增强机体的抵抗力。

推荐食谱：南瓜饼

食材：南瓜：300克、面粉：150克、鸡蛋：1个、白糖、牛奶、泡打粉：1/2小匙

步骤：将南瓜去皮、去籽，切成小块。锅内水烧开后，将切好的南瓜块放入锅中，蒸熟至软烂。将蒸熟的南瓜块用勺子压成泥状。2：在一个大碗中，将南瓜泥、鸡蛋、适量白糖、少许肉桂粉（可选）和盐混合均匀。慢慢加入牛奶，搅拌均匀，使得南瓜泥和牛奶充分融合。3：将面粉和泡打粉一起筛入南瓜泥混合物中。用刮刀轻轻搅拌，直至面粉和南瓜泥充分结合，成为均匀的面糊。

4：在平底锅中加热适量植物油，用中小火。将一小勺面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平，成为薄饼状。等到底部变成金黄色，上面出现气泡时，用铲子翻面，继续煎炸至金黄色。将炸好的南瓜饼捞出，放在纸巾上沥干多余的油。

5：可以根据个人口味撒上少许白糖或肉桂粉，增加香甜味道。热腾腾的南瓜饼可以直接食用，也可以搭配蜂蜜、果酱等调味品一同享用。

小贴士：南瓜饼的面糊不需要搅拌过度，只需将面粉与南瓜泥混合均匀即可，以免影响口感。在烹饪南瓜饼时，可以根据个人喜好控制面糊的用量和饼的大小。

2、苹果： 苹果是秋季的水果代表，含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。经常食用苹果有助于增强免疫力，改善消化。3、山药： 山药味甘，性平，具有健脾补肺、益气养阴的作用。适当食用山药可以帮助滋养肺脏。4、核桃： 核桃是秋季的坚果之王，富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌等营养元素。适量食用核桃有助于降低胆固醇，保护心血管健康，同时还有滋阴补肾、益智的作用。

结语：秋天是收获的季节，也是养生的黄金时期。在这个季节里，我们要注意调整饮食习惯，避免食用寒凉食物，选择适合秋季的食材，如南瓜、苹果、山药、核桃等，以保持身体的健康和平衡。通过合理的饮食搭配，我们能够更好地迎接秋季的变化，顺利度过这个美好的季节。让我们一起从餐桌上开始，关注自己的健康，享受秋天带来的美好！

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